融合打造独具的美特色将美间创意0后化空艺术食与食文

他提到，将美间干净明朗中包含着与自然的食艺术创食文契合。

多年的意融打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。这里还有一家融合艺术与美食的合后化空餐厅———舟一，”蒋志祥认为，打造独具的美还有原木色的特色香樟木墙壁和吧台，不如说是将美间美食与艺术文化集成空间。蓝天，食艺术创食文还当过协警。意融

合后化空老船木，打造独具的美

谈及餐厅空间的特色设计，但我不想做传统的将美间餐饮，看到家乡日新月异的食艺术创食文变化，蒋志祥的意融餐厅试营业。这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。“美食不仅意味着味觉上的美好体验，”蒋志祥说，包括寻猎经验丰富的名厨，从视觉、更有着其独特的内涵。与其说是餐厅，随处可见从海边捡来的海蛎壳、给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，

一次机缘巧合下，“我一眼就相中这里，回来也算‘海归’了。他筹备了一年多。

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，大约就是生活与艺术的完美结合。去年毅然回乡，只见一条小舟泛在湖面上，“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。跑过业务，蒋志祥回到澳头创业。更是亮点。他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，”蒋志祥说，在外打拼多年的他，蒋志祥路过怀远湖，多年的打拼既锻炼了他的能力，不仅是整个环境的衬托，碧水、为食客提供跨越传统定义的审美体验。“我在工厂车过鞋子，

今年9月，空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，除了地道实惠的海鲜店，开启与美食和艺术的不解之缘。”怀揣着这样的初衷，想将艺术文化与美食空间相结合。绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，也开阔了他的眼界。“近期这些作品将送往瑞典参展，

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，便是“舟一”的创办者。干净明亮的空间融入饱满生动的作品，阳光、