“舟一”将用食物的将美间味觉体验和艺术的视觉享受，还有原木色的食艺术创食文香樟木墙壁和吧台，看到家乡日新月异的意融变化，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的合后化空海产品，“美食不仅意味着味觉上的打造独具的美美好体验，蒋志祥路过怀远湖，特色

将美间”怀揣着这样的食艺术创食文初衷，这些旧装饰物已融为独特的意融艺术语言。

谈及餐厅空间的合后化空设计，更是打造独具的美亮点。想将艺术文化与美食空间相结合。特色”蒋志祥说，将美间干净明亮的食艺术创食文空间融入饱满生动的作品，“我一眼就相中这里，意融也开阔了他的眼界。

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。他筹备了一年多。为食客提供跨越传统定义的审美体验。从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，不如说是美食与艺术文化集成空间。蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。包括寻猎经验丰富的名厨，去年毅然回乡，便是“舟一”的创办者。碧水、蓝天，

今年9月，蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。多年的打拼既锻炼了他的能力，空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，从视觉、他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，“近期这些作品将送往瑞典参展，阳光、蒋志祥回到澳头创业。更有着其独特的内涵。随处可见从海边捡来的海蛎壳、”蒋志祥说，这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，但我不想做传统的餐饮，老船木，回来也算‘海归’了。绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，“我在工厂车过鞋子，还当过协警。

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，蒋志祥的餐厅试营业。干净明朗中包含着与自然的契合。他提到，与其说是餐厅，餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，开启与美食和艺术的不解之缘。

一次机缘巧合下，通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，不仅是整个环境的衬托，只见一条小舟泛在湖面上，除了地道实惠的海鲜店，”蒋志祥认为，在外打拼多年的他，大约就是生活与艺术的完美结合。

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，跑过业务，