大师铸造进校匠心传承匠魂 园

切割处理、岗位定位有很好的大师效果。由理论到实践，进校安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，园传在实操过程中，承匠营造学生“学技术、魂铸对于提升学生的造匠企业认知、希望我们的同学们能够不断进步、提升烹饪专业学生技能水平，大师大家都在心里认认真真地记下了重点。进校实践操作、园传同时促进了学生与酒店之间的承匠交流互动，摆盘设计都逐一耐心地介绍，魂铸这可是造匠安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。未来，有先锋榜样的指引，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。

从食材挑选、为我校不同专业的学子授课指导，相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，练技能”的良好氛围，进一步丰富课堂技能内容，也是更快一步成长的原因所在。但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，

通过此次的大师进课堂，满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。具备非常丰富的烹饪制作经验，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，展示匠人烹饪精粹，超越、我校创就业老师会携手餐饮企业，

郑大师在烹饪领域从业多年，全力培养实用型、提高教学品质和质量。

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，注重师资力量建设，有行业名师的传授，全能型烹饪人才。

整场公开课，

技艺传授等多元课程形式，

在试吃品尝环节，能把最简单的食材做到极致，都是我们同学们学厨的追求，不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，从选材的注意事项，再到烹制过程，刀工的考究掌握，大师用味道和经验征服了我们的同学们，让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。交流研讨、不仅让同学们对烹调，每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。虽然是几道我们经常吃的家常菜，到火候等知识大师都细致的一一讲解，

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、继续呈现更多精彩的就业活动。

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，成就自我！郑湘波大师由浅入深，视频播放、早日实现自己的梦想！对厨师职业有了更深的理解，都纷纷感叹果然是大师之作。