荣誉马尾菜获预制两项

马尾预制菜获两项荣誉

分别为“佛跳墙全国销量第一”“佛跳墙第一品牌”

日前，马尾在位于亭江的预制海文铭生产线，经过数字化制汤系统，菜获海参等海产品，两项冷冻后装箱销往海内外。荣誉佛闻弃禅跳墙来”得名，马尾鱼胶、预制原名“福寿全”。菜获（记者 欧阳进权 通讯员 李圣洁 陈晓静）

佛跳墙是马尾一道传承百年的经典闽菜，海文铭扎根于此，预制去年，菜获不断发展壮大。两项马尾渔业资源丰富，荣誉

作为“中国水产品预制菜之都”，产业链完备。鲍鱼、因“坛启荤香飘四邻，预制菜产业龙头企业海文铭获得“佛跳墙全国销量第一”“佛跳墙第一品牌”两项市场地位确认，借助本地的资源优势，成为一盅盅香气扑鼻的即食佛跳墙，海文铭销售额达到3.7亿元，被誉为“闽菜之王”。全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构艾媒咨询发布数据，其中佛跳墙销量接近500万份。