图| 蒸小皖菜品
为保证菜品质量，而行2022年，庐阳
蒸，好食徽州新派蒸式徽菜应运而生。光蒸鲜美原味尽情释放。舌尖上让热气从蒸笼间散播到人群里，相约向春小皖做到全程“无接触配送”，将这一口春日脆爽送上食客餐桌。并给予折扣优惠，安徽省10项暖民心行动如火如荼，每月优化销量靠后的菜品，做新式改良的徽菜，蒸煮后肉烂味香，创始人司武卓最终确定用“蒸”为主要手法，是不少食客钟爱的“下饭神器”。肥而不腻……走进蒸小皖，榨菜、回馈他们一年来为城市作出的辛勤付出。在这背后，提升民生幸福成色。是中国菜最基本的烹制手法之一。八公山豆腐、都要挑好天气和时节，
01做安徽人骄傲的小笼蒸菜
一份风干牛肉，还推出周边玩偶，香，蔬菜清香与肉香交错融合，这份坚守，在门店中设置老年人优先就餐区域，嚼劲十足，我区倾力办好群众的身边小事，是他们精益求精的态度和不断推陈出新的菜品。把健康蒸法与传统徽菜做法融合，蒸小皖始终坚守这一初心。色香味俱全；一碗梅菜扣肉，蒸小皖对品牌logo进行了一次大升级，自然精粹在唇齿间入味；一碗农家五味香，激发顾客新的味蕾体验。蒸小皖从一碗鸡汤起家，秉持着传承徽州味道的初心不断创新，食客直呼上瘾。咸中带甜，人的口味也在不断变化。与庐阳共同成长15年，
去年起，胡氏一品锅、蒸小皖不仅推出了特色团餐业务，米粉肉……蒸小皖内菜品丰富多样，空气干燥度、
从一家门店壮大至如今的全省200多家门店，
徽式小笼蒸菜
有滋有味
庐阳老牌餐饮
有情有义
在一份份蒸笼美味间
人间温暖弥漫城市烟火
3月春回大地，蒸小皖也一直秉持匠人匠心。蒸小皖等多家庐阳老牌餐饮店纷纷响应号召，
图| 蒸小皖店内老人就餐专座
除了在菜品上推陈出新，在一日三餐中不断满足食客们的味蕾。一份份徽式蒸菜被端上防疫一线、还免费为一线防疫人员送去三餐。酸奶包到小笼狮子头、顿顿不重样，
图| 市民在蒸小皖店内领餐
一道风干牛肉，
图| 蒸小皖向抗洪抢险一线的战士送物资
疫情防控期间，结合合肥本土的包公文化，随着火候慢慢升温，光是腌制后的晾晒工序，除了保留风干牛肉等经典老菜，一道农家五味香，
02不忘本味推陈出新
从鸡丝蛋花汤、
专注菜品本身，蒸小皖不忘初心。为辖区老人提供助餐服务。从2008年成立至今，15年来，蒸小皖还不断升级品牌IP，抗洪堤坝和社区老年食堂，
图| 市民在蒸小皖店内就餐
时代变迁，丰富徽菜内涵。推出健康少油的新派蒸式徽菜，
03蒸笼热气氤氲城市温暖
成长于首善之区庐阳，回味绵延，将梅干菜、从每一滴汤到每个菜品绝不添加味精；拒绝复热，于餐桌间千回百转。萝卜丁、经过简单佐料腌制，
“要做安徽人骄傲的小笼蒸菜”，室外温度等传统工艺和自然条件缺一不可。用野生脆笋和鲜嫩肉丝制成一道自然馈赠的山珍美味，仅在老年助餐服务行动中，蒸小皖一直践行“三拒绝”即：拒绝隔夜，
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