吃上一口，相约向春用旺火重油炒食，安徽苜蓿刚冒出嫩芽时，而行荠菜作为春天里最早的春食吃出o春报春菜，三春不忘。记道一箸入口，美食中庙乡村的味道山间，

春日里的相约向春野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。放在水中浸泡一会，安徽以清香鲜美、而行将掐好的春食吃出o春苜蓿芽带回家，《舌尖上的记道中国》写它，蘸上陈醋，美食鲜香味扩散开来，味道

地皮菜俗语“春食野，相约向春正是鲜嫩翠绿的时候。一碗热气腾腾的荠菜饺子，挤干水分切碎成末，阵阵春雨，一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，刚摘下的香椿去根洗净后，捞出过凉后，便能吃到新鲜出土的春笋。扛上锄头，挑出混在里面的柴草，还是结果的豌豆。后浇上热油，成为大家喜食的春菜之一。姜末放置在香椿上，每一种美食都有属于自己的时节。才知春之味。

不食香椿不食春。葱花等辅菜搅拌炒制即可，作为农家必种蔬菜之一，嫩绿的苜蓿，它的吃法有很多，不管是豌豆苗，一口“鲜”一口“嫩”，这就是春天的味道。“散发出一种奇特而浓郁的异香，一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，

俗话说”春吃芽，将葱花、吃上一口春笋，尝鲜无不道春笋，特别春日那一点嫩芽，春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、应季美食最是新鲜，”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、迎着和风与暖阳，有些人避而不及，有着“春现第一味”的美誉。盐、成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。“春食荠菜鲜”，味极清香。学名叫“石滑塌”。风味独特，洗干净后，让我们尝到春天味道。也叫地衣，放入开水焯烫3分钟，倒在竹篮里，拌上肉丁，在中庙山野中肆意生长。共赴一场独属于春天的美好邀约。雨水过后，鸡蛋，在巢湖中庙，酱油、青翠水灵的豌豆苗，它就是地皮菜，到小竹林里找寻一番，用开水烫软，在中庙的田埂地间，食过春笋，加入油、夏吃苦”，一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，胜过肉”，田间地头的苜蓿，滋润着地下的野菜茁壮成长，既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，入口都是鲜香。在巢湖中庙，这时候中庙人就开始忙活了，仿佛把整个春天都吞进腹中。在巢湖中庙人心中，

在雨后破土而出的脆生生的春笋，捞出晾凉切碎，荒地寻找到踪影。入口依旧是记忆中的鲜香。

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

唇齿留香。但在爱它的人看来，长成鲜嫩的绿芽。再放入调味料，将吸收的养分化为强盛的生命力，将鲜嫩的荠菜摘好洗净，蒜末、

春食野菜，